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EDANDY
Torta de limão caribe
Faça e compartilhe esta receita da torta do Lime da cara do Cararibe de.
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Ingredientes
preparação
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Para preparar a crosta, coloque o coco em uma camada fina em 2 assadeiras (25 cm).
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Torrada de coco em forno 350 por 10 minutos ou até dourar claro.
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Mexa com freqüência e observe atentamente.
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Retire do forno e deixe esfriar.
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Enquanto isso, reduza o forno a 250 graus.
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Em uma tigela pequena, bata as claras até os picos duros e, em seguida, bata lentamente no açúcar superfino até dissolver completamente.
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Dobre em coco resfriado.Pressione esta mistura em torta de centímetro untada e asse a 250 por 7 minutos e coloque.Retire do forno e deixe esfriar.
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Para fazer recheio:
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Misture leite condensado, suco de limão, casca de limão e rum em uma tigela grande.
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Bata as gemas.
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Misture delicadamente no creme azedo para combinar bem.
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Despeje em crosta resfriada. Suspenda de merengue por cima do recheio.
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Asse em forno a 350 graus por 20 minutos ou até que o merengue esteja bem dourado.
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Arrefecer e depois arrefecer pelo menos 30 minutos antes de servir.
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Para fazer merengue:
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Bata as claras em uma tigela grande até formar picos moles.
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Aos poucos, bata no açúcar até os brancos ficarem firmes, mas não secos, certificando-se de que o açúcar esteja dissolvido.
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