Torta de creme de pêssego com cobertura de streusel

Name: torta de creme de pêssego com cobertura de streusel
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de manteiga; 3 -4 colheres de sopa de água; 4 pêssegos de tamanho médio; 1 (227 gramas) creme azedo recipiente; 3 gemas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 4 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de canela

Ingredientes

preparação

Crosta:.
Misture a farinha, o sal e a manteiga com o garfo até ficar crocante.
Adicione na água uma colher de cada vez até formar uma massa macia.
Junte-se a uma bola e role-a em um círculo com cerca de 1/3 de centímetro de espessura.
Coloque a placa de torta de 23 centímetros de cabeça para baixo na crosta e corte o excesso de massa, deixando uma saliência de 2,5 centímetros.
Coloque a massa no prato de torta e organize conforme desejar.
O preenchimento:.
Descasque e fatie pêssegos com 2/3 centímetros de espessura e forre a crosta em um círculo, sobrepondo-se um ao outro até obter um círculo externo e um círculo interno (salve as fatias em excesso para guarnecer a parte superior da torta, se desejar).
Misture o creme azedo, as beringelas, o açúcar, a farinha e a baunilha até ficarem misturados e derramar por cima dos pêssegos.
Asse por 30 minutos até que o creme esteja na maior parte do tempo definido.
Cobertura do Streusel :.
Misture a manteiga, a farinha, o açúcar e a canela com os dedos até ficarem crocantes.
Polvilhe uniformemente por cima da torta e asse por mais 15 minutos até que o creme esteja pronto.
Nota: Se a sua crosta marrom se cobrir muito rapidamente a crosta com papel alumínio.
Deixe a torta esfriar e sirva fria ou quente.
Enjoy!