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Torta de creme de chocolate do pai e variações
 
 
0 PorçõesPTM45 min

Torta de creme de chocolate do pai e variações


Esta é de longe uma das melhores tortas de chocolate - eu tenho procurado e a diferença é o chocolate não adoçado vscocoa.Além disso, pode ser alterado para caramelo, caramelo, coco ... (variações no final das direções)

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preparação

  1. MIx maizena, Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar e sal.
  2. Derreta o chocolate sem açúcar no leite escaldado.
  3. Aos poucos, adicione o leite.
  4. Cozinhe em banho-maria até engrossar, cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
  5. Lentamente adicione pequena quantidade de mistura quente às gemas.
  6. Agite na mistura quente restante.
  7. Cozinhe 5 minutos.
  8. Legal.
  9. Adicione a manteiga e a baunilha.
  10. Despeje em casca e espalhe com merengue feito de brancos e 6 colheres de sopa de açúcar.
  11. Asse a 350 ° por 12-15 minutos.
  12. ** Para o caramelo: Omitir chocolate. Substituir o açúcar mascavo para o açúcar branco e aumentar a manteiga para 3 colheres de sopa.
  13. ** Para Caramelo: Omitir chocolate. Diminuir o açúcar para um copo com uma capacidade de 170 ml contendo e caramelizar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de açúcar e adicione ao leite escaldado.
  14. *** Para Coco: Omitir Chocolate. Reduzir o açúcar para Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo .Adicionar uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo coco ralado e húmido para encher.Polvilhe Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco no merengue antes de escurecer.



Adorei

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