Torta de chocolate cunhada

Name: torta de chocolate cunhada
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo; 3 colheres de chá de fermento em pó; Sal traço; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 170 gramas de chocolate meio amargo picado; 3 claras de ovos; ENCHIMENTO/TOPO:; 170 gramas de chocolate meio amargo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de água quente; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Sal traço; GEADA:; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cobertura chantilly; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/8 colher de chá de extrato de hortelã; 1 a 2 gotas de corante alimentar, opcional; Doces de hortelã Andes picados

Nossa família apreciou este bolo em camadas por anos. É o favorito para muitas ocasiões. - Barbara Humiston, Tampa, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de leite e 1/4 de litro de açúcar até ficar leve e fofo.Combine a farinha, o fermento e o sal; adicione à mistura de creme alternadamente com leite, batendo bem após cada adição. Mexa em baunilha e chocolate
Em uma tigela pequena, bata as claras em velocidade média até formar picos moles.Gradualmente bater no açúcar restante, 1 colher de sopa de cada vez, em alta até formar picos duros.Dobre em massa.
Despeje em duas assadeiras untadas e enfarinhadas de 9 polegadas. Cozinhe em 350 ° por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar das panelas para as prateleiras de arame.
Em uma panela pequena, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo; mexa até ficar homogêneo. Retire do fogo; transfira para uma tigela grande. Bata no açúcar de confeiteiro, água quente, baunilha e sal até ficar homogêneo.
Corte cada bolo em duas camadas horizontais.Coloque a camada inferior em uma placa de servir; cubra com uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo de recheio.Repita camadas três vezes.Em uma tigela grande, misture delicadamente a cobertura chantilly, extratos e, se desejar, corante alimentício.Faça-se os lados do bolo.Popel de espuma com hortelã Andes Candies.Store na geladeira.