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JPAULEYBUCKNER
Torta de caramelo de chocolate de lado escuro
Este é um delicioso, doce e delicioso delicioso depois do jantar. A decoração pode torná-lo divertido e elegante. Tem gosto de um doce de tartaruga e se comporta bem para que possa ser feito na hora certa. - Gosto de Cozinha de teste em casa
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 190 litros de água
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
- Pastelaria para torta de massa simples (23 centimetros)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
preparação
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Em uma panela pequena e pesada em fogo médio, leve o açúcar, água, xarope de milho e sal para ferver.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a mistura ficar com uma cor âmbar, cerca de 15 minutos.Retire do fogo; lentamente mexa em creme (mistura vai aparecer encaroçado) .Cozinhe e mexa em fogo baixo até a mistura ficar completamente lisa, cerca de 5 minutos.Retire do fogo; esfriar por 30 minutos.
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Enquanto isso, pressione a massa sobre o fundo e as laterais de uma assadeira recheada de 9 polegadas com fundo removível; Prenda a parte inferior com um garfo.Ave a 350 ° por 20 minutos ou até dourar
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Polvilhe pecans e gotas de chocolate em crosta. Bata os ovos, um de cada vez, em mistura de caramelo quente. Despeje sobre chocolate e nozes.
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Asse a 350 ° por 30-35 minutos ou até que o topo esteja borbulhante e a crosta esteja dourada.
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Em um microondas, derreta o chocolate com leite; mexa até ficar homogêneo.Corte um pequeno buraco no canto de um saco de plástico.Encha com mistura de chocolate; canalizar uma teia sobre tart.Armazenar na geladeira.
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