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Browniegirl
Torta de brie de cranberry
Agora você não precisa esperar que a sobremesa tenha uma fatia de torta.Dê a todos uma fatia fina desse aperitivo especial que combina os cranberries picantes com o Brie rico. — Marie Parker, Milwaukee, WI
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cranberries frescos ou congelados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Suco de laranja de 1/4 litro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico
- 1 folha de massa de torta refrigerada
- Queijo Brie de 113 gramas, finamente picado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos
preparação
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Pré-aqueça o forno a 450 °. Em uma panela pequena, misture cranberries, açúcar mascavo, suco de laranja, farinha e vinagre. Cozinhe em fogo médio até que as bagas estourem, cerca de 15 minutos.
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Enquanto isso, desenrole a massa em uma placa de torta de 9 pol. bordas de flauta.Polvilhe com queijo; Asse por 8 minutos ou até o queijo começar a derreter. Reduza a temperatura do forno para 350 °.
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Retire a mistura de cranberry do calor; mexa em baunilha.Despeje em crosta.Dot com manteiga.
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Para cobrir, em uma tigela pequena, misture a farinha e o açúcar mascavo; corte na manteiga até ficar crumbly.Sprinkle over enchimento
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Asse por 30-35 minutos ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhe (cubra as bordas com papel alumínio durante os últimos 20 minutos para evitar a cobertura excessiva, se necessário) .Serve quente ou à temperatura ambiente. Deixe refogado.
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