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JIMBOWERS
Bolo de camada de limonada
Concentrado de limonada dá o bolo e glacê sabor fantástico.Eu gosto de enfeitar esta sobremesa com rodelas de limão e folhas de hortelã. — Jana Randich, Phoenix, Arizona
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de concentrado de limonada descongelado
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 claras de ovos grandes, temperatura ambiente
- 2 claras de ovos grandes, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado
- GEADA:
- 227 gramas de queijo creme com baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de chá de concentrado de limonada descongelado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro
preparação
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até que fiquem frágeis, cerca de 2 minutos. Adicione o concentrado de limonada, as raspas de limão e a baunilha; misture bem.Adicione os ovos e claras de ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e sal.Adicione a mistura de manteiga alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição
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Brasão duas panelas de cozimento de 9 polegadas com spray de cozinha e poeira com farinha.Despeje a massa em panelas preparadas
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Asse a 350 ° por 18-22 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar das panelas para uma gradinha para esfriar completamente
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Para glacê, em uma tigela pequena, misture o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo. Adicione as raspas de limão, o concentrado de limonada e a baunilha; misture bem.Em geral, bata no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Garrafa espalhada entre as camadas e por cima e os lados do bolo.Refrigerar durante pelo menos 1 hora antes de servir.Refrigerar as sobras.
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