Torta de biscoito de mirtilo duplo

Name: torta de biscoito de mirtilo duplo
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: spray para cozinhar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo mirtilos frescos, divididos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1/8 colher de chá de sal; 170 litros de água; 1 colher de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite

Esta torta de mirtilo usa massa de biscoito de açúcar preparado por sua crosta e cobertura de estrelas decorativas.É perfeito para uma reunião de quatro de julho.Sinta-se livre para usar qualquer forma que você quiser para os recortes de cookie embora.No original da seção de alimentos do Houston Chronicle em junho de 2001.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Pulverize uma assadeira de 23 centímetros e uma pequena assadeira com spray de cozinha.
Combine massa de biscoito e farinha em uma tigela pequena.
Retire cerca de um quarto desta mistura, cubra com filme plástico e leve à geladeira para uso posterior.
Com as mãos enfarinhadas, pressione a massa de biscoito não refrigerada no fundo e nas laterais da assadeira preparada.
Defina no congelador para firmar, cerca de 15 minutos.
Em uma superfície levemente enfarinhada com um rolo de farinha levemente enfarinhada, estenda a massa de biscoito refrigerada até 2/3 centímetros de espessura.
Com um cortador de biscoito enfarinhado, recorte estrelas ou outras formas.
Coloque na assadeira preparada.
Asse a massa até dourar, cerca de 11 minutos e as estrelas por cerca de 6 minutos; esfrie nos racks de arame.
Em uma panela média, misture uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos, açúcar, amido de milho e sal.
Mexa em 170 litros de água e suco de limão.
Levar a ferver a fogo médio alto.
Mexendo constantemente e esmagando blueberries, ferva até engrossar a mistura; misture os mirtilos restantes e leve à geladeira.
Colher mistura de mirtilo gelado em concha de torta refrigerada.
Decore com biscoitos em forma de estrela e chantilly.

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