Torta de kumara (kumala ou batata-doce)

Name: torta de kumara (kumala ou batata-doce)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Kumara de 1,3 quilogramas (Kumala ou batata doce); 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1 canela traço; 2 ovos, batidos; 3 1/2 colheres de sopa de manteiga; suco de abacaxi e anel de abacaxi; 1 canela traço; Noz-moscada de 1 traço

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Ingredientes

Kumara de 1,3 quilogramas (Kumala ou batata doce)
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 canela traço
2 ovos, batidos

3 1/2 colheres de sopa de manteiga
Suco de abacaxi e anel de abacaxi
1 canela traço
Noz-moscada de 1 traço

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Ferva Kumara até ficar macio e retire o excesso de água.
Amasse com manteiga e adicione ovos batidos e suco de abacaxi.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e decore com os anéis de abacaxi e polvilhe levemente com açúcar mascavo, canela e noz-moscada.
Asse por 30-40 minutos ou até dourar,
** Esta tarte é deliciosa servida com gelado ou chantilly ~.