Torta de abóbora temperada com gengibre crosta de nozes

Name: torta de abóbora temperada com gengibre crosta de nozes
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas, torrado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; 7 colheres de sopa de encurtamento; 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de água gelada; O PREENCHIMENTO:; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Canela adicional, opcional; 3/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; 1 lata (425 gramas) de abóbora de pacote sólido; 1 lata (340 gramas) de leite evaporado; Chantilly, opcional; Canela adicional, opcional

Se você ficar nervoso em fazer crostas de torta, essa receita é para você. Tudo o que você precisa fazer é dar uma palmadinha na massa crocante do bolo. - Charlene Chambers, Ormond Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque pecãs em um processador de alimentos; cobrir e processar até finamente moído.Em uma tigela grande, misture as nozes, farinha, gengibre e sal.Corte no encurtamento até a mistura é quebradiço.Gradualmente adicione água, jogando com um garfo até que a massa forma uma bola.Pressione a massa para o fundo e os lados de uma placa de nove in.
Para o recheio, em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar, as especiarias e o sal até ficar homogêneo.Batido na abóbora.Batidamente bata no leite.Despeje na massa.
Asse a 400 ° por 40-45 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Cubra as bordas com papel alumínio durante os últimos 15 minutos para evitar o overbrowning, se necessário.Enrole em uma grade.Geleie com chantilly e canela adicional se Desperdícios desejados.