Sopa de arroz de presunto e queijo

Name: sopa de arroz de presunto e queijo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 costelas de aipo picadas; 1 cebola grande picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 4 cenouras médias, raladas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; Queijo de 227 gramas de processo (Velveeta), em cubos; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo arroz integral cozido; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo presunto em cubos; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo arroz integral cozido; 3 colheres de sopa de grânulos de caldo de galinha; 2 litros de água; Amêndoas Slivered, opcional

Aqui está uma verdadeira jóia! Depois de provar uma sopa semelhante em um restaurante popular nas cidades gêmeas, eu inventei a minha própria versão. Todo mundo que prova que diz que é maravilhoso. Adicionando as amêndoas no final dá a sopa um crunch divertido. - Nicole Weir, Hager City, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue aipo e cebola na manteiga até ficar macio. Adicione cenouras; cozinhar e mexa por 1-2 minutos.Em uma chaleira grande ou forno holandês, misture a farinha, sal e pimenta.Gradualmente mexa em creme.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo; mexa no queijo até derreter.Mexa no arroz selvagem, presunto, arroz integral, caldo, mistura de aipo e água.Voltar para ferver.Polvilhe com amêndoas, se desejar.

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