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From the Kitchen at Johnsonvil
Torta de abóbora cremosa fácil e muito boa
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/8 colher de chá de cravo
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo purê de abóbora enlatada
- 1 -2 colher de sopa de melaço claro ou 1 -2 colher de sopa de melaço
- 4 ovos grandes (se preferir um recheio mais denso, use apenas 3 ovos)
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de leite fresco (não cozido)
- 1 (23 centímetros) congelados em crosta de torta comprada em loja
preparação
-
Coloque o forno a 450 graus e coloque uma assadeira na grelha do forno.
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Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o açúcar branco, a farinha, o sal, a canela, a pimenta da Jamaica, o cravo e o gengibre em pó até misturar muito bem.
-
Adicionar/bata no purê de abóbora, melaço e ovos e, em seguida, o creme de leite fresco; misture bem para combinar.
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Despeje em crosta de torta congelada.
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Coloque a torta na assadeira quente no forno.
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Asse por 10 minutos.
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Reduza o fogo para 325 e asse até que os lados soprem e o centro esteja ajustado APENAS (cerca de 40 minutos).
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Arrefecer à temperatura ambiente ou refrigerar até servir.
-
Cubra com creme chantilly.
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