Torta de abóbora caseira

Minha cunhada não vai comer qualquer outra torta de abóbora, mas o meu! Eu sempre mantenho a abóbora "congelada" no freezer para suas visitas. Esta receita vem de "Livro de culinária da mulher americana" originalmente com direitos autorais em 1938.

Peneire os ingredientes secos e junte os ovos.
Adicione leite e abóbora.
Linha de panela com massa e despeje no recheio.
Asse em forno muito quente (450) por 10 minutos; reduza a temperatura para abrandar (325) e asse por mais 35 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Legal.
** Variação: use 1 Tsp.
canela, 0,25 Tsp noz-moscada 0,5 Tsp gengibre e 0,125 Tsp cravo moído em vez de torta de abóbora picante.