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Gin Jadav
Torta de maçã outono colheita (vegan)
Esta torta não é apenas deliciosa, mas parece maravilhoso, quase bom demais para comer.Eu fiz isso uma torta vegan, porque eu não faço laticínios.Ele leva um tempo para fazer, mas vale bem o esforço.Eu usei o meu Easy Crosta de torta de espelta para esta torta.Eu incluí a receita para a torta de maçã e crosta de torta nas direções abaixo.
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Ingredientes
- 2 crostas de torta (23 centímetros)
- 1 colher de sopa de tempero de torta de maçã (veja como fazer isso abaixo)
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml, contendo açúcar mascavado orgânico (embalado em meio biológico)
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml, contendo açúcar mascavado orgânico (embalado em meio biológico)
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml, contendo açúcar mascavado orgânico (embalado em meio biológico)
- 2 colheres de sopa de farinha de espelta orgânica
- 1 colher de sopa de tempero de torta de maçã (veja como fazer isso abaixo)
- 2 colheres de sopa de margarina vegana (derretido por vegan para regar as maçãs)
preparação
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TORTA DE TORTA DE MAÇÃ: Combinei 0,5 colheres de chá de canela moída, 0,25 colheres de chá de noz-moscada moída, 0,125 colher de chá de pimenta-da-jamaica e 0,125 colheres de chá de cardamomo moído.
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PARA A TORTA:
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Core as maçãs e, em seguida, usando sua lâmina slicer processador de alimentos preparar as maçãs.
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Coloque em uma tigela grande e adicione o açúcar de cana bruto, açúcar mascavo embalado, farinha e torta de maçã spice.Misture isso muito bem para que todas as maçãs são separadas e cobertas.
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Uma vez que é feito de lado e faça sua crosta.
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CROSTA FATURADA FÁCIL :.
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Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha (espelta).
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1 colher de chá de sal.
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Óleo de 130 litros (leve).
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Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (não lácteos).
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Coloque a farinha e o sal no processador de alimentos. Processar para combinar.
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Nesse meio tempo, coloque o óleo e o leite em um copo e misture bem. Despeje isso através do tubo de alimentação do processador até obter uma boa mistura quebradiça.
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Transforme-o em uma superfície de trabalho e forme uma bola.Divide em dois e role para fora.
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Coloque a crosta inferior no prato da torta. Preencha com a mistura de maçã. Frite a margarina sobre as maçãs.
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Abra a crosta superior e coloque-a.
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Neste ponto eu costumo pegar o que sobrou da massa e fazer algumas folhas ou outras decorações e colocá-las na torta como você pode ver na foto. Eu escovo a torta com um pouco de leite não-vegano e polvilhe com a colher de sopa de sugar.Cut alguns buracos de vapor no topo.
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Coloque a torta em uma assadeira. Os sucos vão acabar assim para pegá-los.
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Coloque no forno no rack do meio e leve ao forno por 30 minutos.
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Verifique a torta para ver se as bordas estão ficando muito marrons. Descobri que, neste ponto, eu tive que cobri-las com um protetor de folha.
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Neste ponto, reduza a temperatura do forno para 325'F e asse por mais 40 minutos.
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Neste ponto, a crosta deve ser dourada e os sucos borbulhando para fora da torta. Se você quiser, passe uma faca na torta para ter certeza de que as maçãs estão macias.
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Remove when done and cool on a metal rack.I use a dollop of soy or coconut whipped cream on top -- yummy!
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Bon Appetit!
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