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BEARLYBARBIE
Torta crocante da pera da airela
Preenchido com uma combinação borbulhante de cranberries e pêras, esta sobremesa com tampo de migalhas é uma mudança maravilhosa de ritmo de tortas tradicionais. - Priscilla Gilbert, praia do porto indiano, Flórida
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1,25 litros contendo peras frescas descascadas cortadas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo cranberries frescos ou congelados
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Pastelaria para torta de massa simples (23 centimetros)
preparação
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Coloque as peras em uma tigela grande; polvilhe com suco de limão e baunilha.Adicione cranberries.Combine o açúcar mascavo e farinha; polvilhe com frutas e misture delicadamente
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Desenrole a crosta para encaixar em uma placa de 9 polegadas. Transferir para a chapa de torta. Crosta em tiras a 0,5 pol. Além da borda da chapa; bordas de flauta.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, aveia, açúcar mascavo e canela.Corte na manteiga até que pareça friável.Polvilhe sobre o recheio
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Asse em um rack de forno inferior a 375 ° por 55-60 minutos, cobrindo a borda frouxamente com papel alumínio, se necessário, para evitar overbrowning, até o enchimento é borbulhante.Cool em uma cremalheira de fio.
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