Torta caramelizada de amora e pêra

Name: torta caramelizada de amora e pêra
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 peras grandes, descascadas e finamente picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/2 colher de chá de canela em pó; Massa de folha de 6 folhas (tamanho centímetro); Spray para cozinhar; 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro

Esta é uma sobremesa fácil e elegante que agradará a todos. Melhor servida quente, a guloseima é deliciosa com uma colher de sorvete light de baunilha ou cobertura de gordura reduzida ao lado. - Leah Beatty de Cobourg, Ontario

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o açúcar e o amido de milho.Adicione pêras e cranberries; misture delicadamente para revestir.Em uma frigideira antiaderente grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.Adicione a mistura de frutas; cozinhe e mexa por 7-8 minutos ou até cranberries pop.Stir em cranberries secas, gengibre, casca de laranja e canela.Cool.
Pré-aqueça o forno a 400 ° .Line uma assadeira com papel alumínio e cubra a folha com spray de cozinha; reserve. Coloque uma folha de massa folhada sobre uma superfície de trabalho; cubra com spray de cozinha. Repita as camadas cinco vezes. (Mantenha a massa folhada coberta com filme plástico e uma toalha úmida até o momento de usar cada folha.)
Espalhe a mistura de cranberry sobre a massa para dentro de 1 in de bordas.Dobre em lados.Roll up, começando em um lado longo.Coloque o lado de costura para baixo na assadeira preparada.
Asse 20-23 minutos ou até dourar. Retire da panela para uma gradinha para esfriar. Ponha o açúcar de confeiteiro antes de servir.