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SBECK
Torções gregas inchadas
Prepare-se para críticas elogiosas com estas baguetes crocantes misturadas com a bondade de inspiração grega. Melhor servido fresco do forno. - Jane Whittaker, Pensacola, Flórida
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo corações de alcachofra esquartejados marinados, escorridos
- 2 colheres de sopa de azeitonas gregas sem caroço
- 1 pacote (490 gramas) de massa folhada congelada, descongelada
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
preparação
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Coloque alcachofras e azeitonas em um processador de alimentos; cubra e pulse até finamente picado. Coloque uma folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada; espalhar metade do queijo creme mais de metade da pastelaria.Top com metade da mistura de alcachofra.Polvilhe com metade do queijo parmesão.Foldar metade mais de enchimento; pressione suavemente para selar.
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Repita com a massa restante, queijo creme, mistura de alcachofra e queijo parmesão. Bata o ovo e a água; escovar por cima. Polvilhe com sementes de gergelim. Corte cada retângulo em dezesseis tiras de 3/4 pol. Torça várias vezes; coloque 2 polegadas de distância em assadeiras untadas.
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Asse a 400 ° por 12-14 minutos ou até dourar. Reserve um tempo quente com molho tzatziki, se desejar.
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