Torção do café da porca do bordo

Name: torção do café da porca do bordo
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 60 litros de água morna (110 ° a 115 °); 2 a 3 colheres de sopa de leite; Um copo com capacidade para 130 ml contendo purê de batatas; 6 colheres de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos; 0,25 colher de chá de aromatizante de bordo; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 1 colher de chá de canela em pó; 0,25 colher de chá de aromatizante de bordo; 6 colheres de sopa de manteiga amolecida; ESMALTE:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 0,25 colher de chá de aromatizante de bordo; 2 a 3 colheres de sopa de leite

Fazer pães doces tem sido um hobby meu desde que eu era adolescente. A adição de aromatizante de bordo dá a este bolo de café um toque saboroso. - Carolyn Strube, Garden City, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o leite, batatas, gordura, açúcar, ovos, aroma de bordo, sal e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha.Batida até ficar homogêneo.Agitar em bastante farinha restante para formar uma massa macia
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
Para recheio, misture o açúcar, nozes, canela e aroma de bordo; Deixe de lado uma superfície levemente enfarinhada; divida em terceiros.Rolte cada porção em um círculo de 14 polegadas. coloque um círculo em uma assadeira untada ou 14- in.pizza pan.
Espalhe com um terço da manteiga; polvilhe com um terço do recheio.Top com um segundo círculo de massa; espalhe com manteiga e cubra com recheio.Repita com a massa restante, manteiga e recheio; centímetro para selar.
Cuidadosamente coloque um copo no centro do círculo. Com uma tesoura, corte a partir da borda externa apenas para o vidro, formando 16 cunhas. Remova o vidro; torça cada cunha cinco a seis vezes. centímetro termina para selar e dobrar sob
Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 30 minutos. Bake a 375 ° por 25-30 minutos ou até dourar.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e aromatizante e leite suficiente para obter a consistência desejada; reserve cuidadosamente. Retire o pão da panela cuidadosamente, passando uma espátula de metal sob ele para soltar; transferir para uma cremalheira de fio.Drizzle com esmalte.Serve um pouco quente ou frio completamente.