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Carrie Thomas
Toque de biscoitos de graça de shirley corriher
Se você assistir ao programa "Good Eats" de Alton Brown, você conhece Shirley Corriher. Esses biscoitos vão enrolar os dedos dos pés, eles são tão bons :)
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 210 graus.Envolva uma panela de bolo centímetro com spray de cozinha antiaderente.
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Combine a farinha, o açúcar e o sal que crescem em si mesmo. Trabalhe encurtando com os dedos até que não haja caroços grandes. Acrescente o creme de leite e o leitelho até ficar parecido com queijo cottage. (Muito pegajoso) Adicione mais soro de leite coalhado, se necessário.
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Espalhe a farinha de trigo em uma panela rasa. Corte a massa (use um 30) na farinha, deixando espaço entre cada um. Coza com a farinha, moldando delicadamente em uma rodada, sacudindo o excesso de farinha.Coloque o biscoito na panela preparada, beijando seu vizinho Continue a escavar e modelar.
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Asse até dourar levemente, 20 a 25 minutos. Pincele com manteiga derretida, inverta o prato e volte ao outro. Biscoitos cortados para servir.
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