Toque de biscoitos de graça de shirley corriher

Name: toque de biscoitos de graça de shirley corriher
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo tenda-bake, para modelar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho, conforme necessário (ou mais); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo tenda-bake, para modelar; 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Se você assistir ao programa "Good Eats" de Alton Brown, você conhece Shirley Corriher. Esses biscoitos vão enrolar os dedos dos pés, eles são tão bons :)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 210 graus.Envolva uma panela de bolo centímetro com spray de cozinha antiaderente.
Combine a farinha, o açúcar e o sal que crescem em si mesmo. Trabalhe encurtando com os dedos até que não haja caroços grandes. Acrescente o creme de leite e o leitelho até ficar parecido com queijo cottage. (Muito pegajoso) Adicione mais soro de leite coalhado, se necessário.
Espalhe a farinha de trigo em uma panela rasa. Corte a massa (use um 30) na farinha, deixando espaço entre cada um. Coza com a farinha, moldando delicadamente em uma rodada, sacudindo o excesso de farinha.Coloque o biscoito na panela preparada, beijando seu vizinho Continue a escavar e modelar.
Asse até dourar levemente, 20 a 25 minutos. Pincele com manteiga derretida, inverta o prato e volte ao outro. Biscoitos cortados para servir.