Tomilho e limão salgados shortbread

Name: tomilho e limão salgados shortbread
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 210 g de farinha; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1,5 colheres de sopa de tomilho fresco picado; 120 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 2 gemas grandes; 2 gemas grandes; 1 colher de sopa de sal grosso

Feito isso pela primeira vez ontem. Muito fácil de fazer e algo diferente para biscoitos doces. Certifique-se de que você é generoso com o sal polvilhado; Eu estava um pouco mesquinho e achei que eles saboreou muito melhor quando eu coloquei um pouco mais. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana.

Ingredientes

preparação

Junte a farinha, o sal, as raspas de limão e o tomilho.
Esfregue a manteiga com as pontas dos dedos para formar uma consistência semelhante a migalhas de pão.
Usando uma colher de pau, bata o ovo e as gemas (reserve uma pequena quantidade de ovo batido para escovar).
Amasse um par de vezes, em seguida, embrulhe e coloque na geladeira por meia hora.
Desembrulhe e estenda até meio centímetro de espessura.Corte em qualquer forma que desejar - o tradicional é tiras.
Use um garfo para fazer tijolos no topo das bolachas, depois pincele com o ovo restante e polvilhe generosamente com o sal marinho.
Coloque em um forno pré-aquecido a 170 graus até dourar (cerca de 20 minutos). Vire em um rack para esfriar.Serve à temperatura ambiente.

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