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Kelly Ferretti
Tomates grelhados (grelhados) com salmão fumado
Eu enviei esta receita para Better Homes and Gardens em 2004 e foi publicada! Perfeito quando você tem uma abundância de tomates maduros no final do verão.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça a grelha ou o grelhador - pronto a usar a um calor elevado.
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Misture o creme azedo, cebola, endro, sal, pimenta, vinho e rabanete e reserve.
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Dividir tomates ao meio.Na parte superior de cada metade, colher cerca de 3 T das sementes e polpa fora do centro.Subreça cada metade com sal.
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Coloque os tomates na grelha ou na grelha com o lado cortado para baixo. Espere 5 minutos e vire os tomates. Coloque 1 colher de sopa de manteiga na cavidade do tomate. Espere até a manteiga derreter, cerca de 5 minutos. Retire da grelha/grelha.
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Adicione salmão defumado 2 T a cavidade, coloque 2-3 colheres de sopa de molho de creme de leite sobre salmão e tomate. Polvilhe com salsa picada e sirva.
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