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DESERTBORN54
Tacos de feijão de quinoa
Eu amei a idéia de usar quinoa em tacos, e isso é o que evoluiu como uma variação favorita por aqui. Sinta-se livre para ajustar coberturas para seus favoritos. Isso também funciona com tacos macios (o tamanho 6 "), mas a textura extra fornecida por uma casca crocante com o recheio suave é um toque agradável.
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Ingredientes
preparação
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Prepare quinoa de acordo com as instruções da embalagem, cerca de 15 minutos.
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Quando a quinoa é feita cozinhar e água foi absorvida, misture em feijão, cominho, pimenta em pó e pimenta caiena.Misture bem para combinar e reduzir a fogo baixo.
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Acrescente o queijo ralado até que derreta. Tenha cuidado para continuar mexendo com frequência, caso contrário a mistura pode queimar no fundo.
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Se desejar, aqueça as cascas de taco de acordo com as instruções da embalagem.
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Encha a mistura de feijão de quinoa uniformemente em tacos e termine com as coberturas desejadas.
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