Tomates em conserva russos

Você vai precisar de uma tigela A com capacidade de 1 litro contendo (ou 1 litro) frasco de vidro.Para frascos que são um pouco maiores ou menores, ajuste as quantidades de ingredientes em conformidade.Coloque todos os ingredientes, exceto o sal do mar no frasco. O frasco deve estar cheio, então adicione ou remova parte ou todo o tomate, se necessário.Em seguida, encha o frasco com água filtrada até o topo.Então, enquanto segura a tampa sobre a boca do frasco para evitar que os legumes caiam , despeje a água em uma tigela.

Adicione o sal marinho à água e mexa até que todo o sal esteja dissolvido. Despeje a água salgada de volta no frasco e cubra-a muito frouxamente.

Deixe repousar por 2-3 dias.Uma vez por dia, aperte a tampa e vire o pote de cabeça para baixo por alguns segundos, em seguida, coloque-o de volta para baixo, solte a tampa e deixe repousar até o dia seguinte.Após dois dias, gosto de ver se você gosta dele.Se você achar que é um pouco sem graça para o seu gosto, deixe descansar por outro dia.Em seguida, leve à geladeira e divirta-se.

Isto irá manter por aproximadamente 2 meses refrigerados.