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Kevin Stone
Tomate fresco assar
Boa receita para consumir seu excesso de tomates no fim do verão. Na primeira vez que fiz isso, eu estava cético sobre a quantidade de migalhas de pão, mas funcionou - as migalhas de pão se tornaram quase como um molho de absorver o tomate. Eu encontrei esta receita em Muitos tomates por Burrows e Myers.
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Ingredientes
preparação
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Misture bem os tomates, sal, pimenta, açúcar e mostarda seca.
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Refogue as cebolas nos 2 T de manteiga.
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Misture as migalhas de pão com a manteiga derretida.
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Em uma caçarola com manteiga, coloque os tomates, depois as cebolas e depois as migalhas.
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Asse a 350 ° por 25 minutos.
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Polvilhe com queijo, assar 5 minutos mais.
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