Tomate fresco assar

Name: tomate fresco assar
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 8 tomates médios, descascados e esquartejados; 1 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 cebolas grandes fatiadas; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo pão fresco; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora

Boa receita para consumir seu excesso de tomates no fim do verão. Na primeira vez que fiz isso, eu estava cético sobre a quantidade de migalhas de pão, mas funcionou - as migalhas de pão se tornaram quase como um molho de absorver o tomate. Eu encontrei esta receita em Muitos tomates por Burrows e Myers.

Ingredientes

preparação

Misture bem os tomates, sal, pimenta, açúcar e mostarda seca.
Refogue as cebolas nos 2 T de manteiga.
Misture as migalhas de pão com a manteiga derretida.
Em uma caçarola com manteiga, coloque os tomates, depois as cebolas e depois as migalhas.
Asse a 350 ° por 25 minutos.
Polvilhe com queijo, assar 5 minutos mais.

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Adorei

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