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Tomate e ovo de manjericão
 
 
2 PorçõesPTM10 min

Tomate e ovo de manjericão


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preparação

  1. corte a parte de cima do tomate.
  2. aperte delicadamente o tomate para remover o suco com as sementes e pique em pedaços pequenos.
  3. refogue o tomate por alguns minutos em azeite e manjericão fresco (ou pesto) adicione sal e pimenta.
  4. adicione os ovos e um pouco de manteiga na frigideira e embaralhe.
  5. dividir a mistura de ovos entre 2 pratos, enfeite com uma licença de manjericão.



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