Tolo de morango e bailey

Name: tolo de morango e bailey
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo morangos descascados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme pesado (creme de leite); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Baileys Irish Cream; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Esta receita irlandesa está inscrita para a turnê mundial 2005, um evento RecipeZaar. Eu ainda não tentei, mas muito em breve! A receita é de The Irish Heritage Cookbook escrito por Margaret M. Johnson. É uma receita de David Foley do Hotel Hibernian em Dublin.

Ingredientes

preparação

Coloque 6 copos na geladeira para esfriar.Realize 6 morangos para guarnecer.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, purê os morangos restantes até ficar homogêneo.
Bata o creme em uma tigela funda até formar picos firmes (pouco antes do estágio da manteiga). Adicione metade do purê de morango e do creme irlandês Bailey ao creme chantilly e dobre delicadamente com uma espátula de borracha até misturar.
Divida 0,25 da mistura de creme de morango entre os copos, em seguida, cubra com uma camada de purê de frutas e continue a alternar camadas de creme e frutas.Top cada um com um morango e poeira com açúcar de confeiteiro.