Tofu legumes salteados

Name: tofu legumes salteados
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Molho de Saquê Citrus:; 6 colheres de sopa de vinho de cozinha Sake Holland House®; Suco de laranja de 60 litros; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 1 colher de sopa de óleo de cozinha; 1 colher de chá de gengibre fresco picado ou picado; 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de coentro picado (opcional); 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas; Fritar:; 1 (397 gramas) pacote firma tofu, drenado; 1 colher de sopa de óleo de cozinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo ervilhas frescas ou congeladas; 3 cenouras médias, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola em fatias finas

O molho de mergulho para os nossos Sake Shrimp Skewers também serve como um molho nesta leve e perfumada tofu e vegetais salteados. Conservar as sementes de gergelim e coentro para enfeitar, se desejar. Reserve como prato principal ou prato lateral.

Ingredientes

preparação

Misture os ingredientes do molho. Deixar de lado enquanto prepara fritar.
Pat tofu seco com uma toalha para remover o excesso de água.Corte em cubos centímetro.
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione óleo e tofu; mexa com freqüência até tofu é levemente acastanhada, cerca de 5 minutos.Adicione ervilhas, cenouras e cebola.Ferva-se cerca de 5 minutos até legumes são cozidos, mas ainda nítidas.Mexa em molho preparado e cozinhe 1-2 minutos até que o molho é um pouco engrossado .Sirva imediatamente.