Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sunny
Tofu da mãe japonesa frite
Minha mãe nunca compra tofu extra firme, só não gosta da textura.Um dia (cerca de 20 anos atrás) ela comprou uma empresa extra por engano.Ela não queria voltar para a loja, e não queria desperdiçar perfeitamente boa comida, então ela veio com esta receita que se tornou um favorito para mim.Agora, ela ocasionalmente compra tofu extra firme de propósito! Eu amo isso e faço muitas vezes quando eu quero um simples almoço rápido ou jantar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Retire o tofu do recipiente e escorra. Em uma tigela grande, amasse o tofu com um espremedor de batatas. Coloque-o em um coador e deixe escorrer o máximo possível de água em excesso (isso é MUITO importante! Não pule este passo!) .
-
Enquanto o tofu é drenado na peneira, descasque e retire as cenouras e prepare as cebolas verdes.
-
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o açúcar e o mirin.
-
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim.Quando o óleo é quente, adicione as cenouras e cebolinha.Saúde por 2-3 minutos, adicione o tofu e misture bem, continue a refogue.
-
Adicione a mistura de molho de soja. Deixe cozinhar até que as cenouras estejam macias, mas não cozidas demais.
-
Sirva com arroz cozido.
Blogs que podem ser interessantes
-
75 minUma refeição pratocarne, molho de taco NÃO molho de enchilada, queijo, conchas de massa, salsa, molho de taco NÃO molho de enchilada, queijo, queijo, tortilla chips, cebola, nata,conchas recheadas mexicanas
-
7 minUma refeição pratoovos, leite, farinha, açúcar, baunilha, sal, canela, óleo, pão, manteiga, açúcar, xarope de bordo,torrada francesa extra crocante
-
50 minUma refeição pratofígado de galinha deu um tapinha, manteiga, sal, Pimenta, cebolinha, tomates, pinhões, amêndoas, passas de uva, arroz, salsinha,pilaf com fígados de frango
-
75 minUma refeição pratofarinha, leite, óleo, sal, ovos, queijo, ovos, queijo, cebola, manteiga, molho de espaguete, queijo,crepes cannelone
Adorei