Toda a truta arco-íris

Name: toda a truta arco-íris
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 truta fresca inteira, limpa e eviscerada; Tempero cajun; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; folha de alumínio

Passei um final de semana nas Montanhas e matei algumas trutas arco-íris. Essa é a receita que eu criei no acampamento. Foi incrível! Não foi falada uma palavra ruim sobre isso. Ainda tenho pessoas falando sobre esses peixes.

Ingredientes

preparação

Coloque o peixe em uma única folha de Foil.Tenha certeza de que você tem bastante extra para embrulhar em um saco em torno de peixe.
Truta da temporada com tempero Cajun.Você pode usar qualquer tempero que você gosta.Acordo de ter essas coisas.
Corte 1-2 colheres de sopa de manteiga e coloque dentro do peixe.
Enrole o peixe em papel alumínio, formando um pacote.
Coloque o peixe na grade da fogueira. Agora, isso é complicado. Quanto maior o peixe, maior o tempo de cozimento. Uma boa medida é abri-lo após cerca de 8-10min e verificar o olho. Se ele é branco e estourou para fora, significa bom para ir.Também teste para flakyness da carne.Não se preocupe se você cozinhar o peixe um pouco longo.A manteiga dentro mantém a carne úmida e macia.
Retire da grelha, Desembrulhe e devore.
Para comer, raspe a carne de peixe para baixo com um garfo para retirar a carne das costelas. Comer dentro da chapa faz a carne cair, por isso não deve ser muito difícil.