Tod mun goong (peixe tailandês e bolos de camarão)

Name: tod mun goong (peixe tailandês e bolos de camarão)
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramas de bacalhau ou 200 gramas de outros peixes flakey brancos; 200 gramas de camarão descascado; 1/2 cebola média; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fracamente embalado; Feijão Verde 170 gramas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 1/2 colheres de sopa de curry vermelho; 1 ovo; 2 colheres de sopa de açúcar; óleo, para fritar pan; 1 pepino de decapagem; 1 cebola; 1 -2 pimenta vermelha tailandesa (as pequenas pimentas de pássaro); 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de açúcar; 1,5 colheres de sopa de amendoim picadinho

Tailandês Fish and Shrimp Cakes - você sabe - que aperitivo gostoso em restaurantes tailandeses, com o pepino molho acabar.Estes wow seus amigos em festas - até que eles desaparecem.Ou, sirva com arroz e um vegetal para o jantar.Usa um processador de alimentos. Além disso, o molho de pepino deve ser feito à frente, e a parte do bolo de peixe também pode ser feita à frente.

Ingredientes

preparação

Processe a cebola e o coentro até cortá-los. Coloque em uma tigela grande.
Processar o peixe até pastoso e, em seguida, o camarão até mais pastoso, mas ainda um pouco grosseiro.Adicione à tigela.
Fatie os grãos verdes aproximadamente 1/8 ”ou processe-os e adicione.
Misture o amido de milho com o molho de peixe e adicione a pasta de curry, ovo e açúcar.Adicione à tigela e misture muito bem.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.Use uma colher de sopa para formar pequenos (2 ") rissóis e frite no óleo.Quando dourados, vire e frite o outro lado.Encha-o em toalhas de papel, e sirva quente com o molho de pepino.
Molho do mergulho do pepino :.
Corte o pepino longitudinalmente em quartos e, em seguida, corte thinnish.Coloque em uma tigela pequena.
Pique as chalotas e adicione.
Retire algumas das sementes e membranas das pimentas e pique finamente.
Ferva a água, vinagre e açúcar juntos por alguns minutos.Despeje sobre os legumes picados.Refrigerar para esfriar.
Adicione os amendoins ao servir.
Notas:.
Você poderia fazer substituições para o linguado, ou usar todos os peixes se você não quisesse usar camarão.
Receita, conforme publicado, é levemente picante, "quente", mas não muito picante "quente" .Ele poderia ser atenuada para cima ou para baixo, ajustando o caril vermelho colar um pouco, mas o sabor é central para este prato.
Desde que eu principalmente servir isso em festas, de porções é muito aproximada.Desculpe, mas o tempo é, também - eu adivinhei.Na próxima vez vou tempo. Eu contei a fritura como tempo ativo.

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Adorei

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