Tiras de frango mel e molho picante

Pat o frango seco.Coloque o frango entre 5 folhas de filme plástico e usando um martelo ou uma frigideira, alise cada pedaço para uma espessura uniforme, entre 2/3 e 1,25 centimetre.Pesse as peças em ambos os lados com sal e pimenta a gosto.

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Adicione o frango e cozinhe, girando conforme necessário, até que esteja cozido, cerca de 5 minutos ou mais.

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture mel, molho de pimenta e suco de limão, se estiver usando.Gaste e ajuste os ingredientes conforme necessário.

Transfira o frango para a tábua de cortar e corte finamente cada mama. Organize as fatias em pratos individuais e regue com o molho ou sirva o molho ao lado para mergulhar.