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Jane Garrison
Tex mex lento fogão chili
O delicioso chili vai junto em poucos minutos e depois cozinha enquanto você faz recados. A única maneira de eu pensar melhor ainda é despejá-lo sobre batatas fritas e polvilhar com queijo. - Joan Hallford, North Richland Hills, Texas
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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média finamente picada
- 900 gramas de carne ensopada (cortada em pedaços centimétricos)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo, dividida
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 lata (411 gramas) de tomates em cubos mexicanos
- 1 envelope (35 gramas) mistura de tempero de pimentão
preparação
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Coloque a cebola e a cenoura em um fogão de 5 litros.slow.Toss carne com 2 colheres de sopa de farinha.Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio; carne marrom em lotes.Transfira a carne para retardar o fogão
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Drene tomates; reservando. Em uma tigela pequena, misture o tempero de pimentão drenado e a farinha restante até misturar; despeje sobre a carne.Mexa no tomate, feijão e pimentão.Cozinhe, coberto, em baixas 6 horas ou até que a carne esteja macia
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Prepare batatas fritas de acordo com as instruções da embalagem. Salte chili sobre batatas fritas; polvilhe com queijo.Se desejar, cubra com creme azedo e fatias jalapeno.
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