Caçarola Vale do Cobre

Name: Caçarola Vale do Cobre
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 2 cebolas verdes fatiadas; 1 costela de aipo picada; 1 envelope de taco temperado; 60 litros de água; 2 latas (454 gramas cada) feijão refried; 1 lata (113 gramas) pimentões verdes picados, opcional; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 2 cebolas verdes fatiadas; 1 tomate grande, descascado, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitonas maduras fatiadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tortilla chips

Vivemos no sudeste do Arizona, em uma parte do estado conhecida como Cobre Valley. O cobre é espanhol para o cobre, que é extraído aqui. As pessoas nessa área desfrutam variações dessa receita há muitos anos. - Carolyn Deming, Miami, Arizona

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, a cebola e o aipo em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; Escorra no tempero do taco, água, feijão e, se desejar, pimentões verdes.
Transfira para uma assadeira untada de 11x7 polegadas. Despeje, descoberto, a 350 ° por 30 minutos ou até que fique bem quente. Acompanhe com queijo, cebolinha, tomate, azeitonas e batatas fritas. Opção de congelamento: Caçarola fresca não cozida; cobrir e congelar.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Retire da geladeira 30 minutos antes de assar.Preparar o forno a 350 ° .Coçar caçarola conforme indicado, aumentando o tempo necessário para aquecer e para um termômetro inserido no centro para ler 165 ° Top conforme indicado