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Teriyaki de frango com arroz de abacaxi de caju
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho teriyaki
- 1 (113 grama) pode esmagar abacaxi
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre
- 1 colher de chá de alho em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho para salada italiano (eu uso gordura sem gordura)
- 400 1 grama de peito de frango desossado
- Arroz cozido (4 porções)
- 1 (113 grama) pode esmagar abacaxi
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pedaços de caju
- Vários vegetais cozidos, sua escolha
preparação
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Misture os primeiros 7 ingredientes e deixe ferver.
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Legal; divida ao meio.
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Use metade para marinar 5,2 kg de peito de frango desossado ou de peito de frango durante a noite. Refrigere a outra metade para ser usada mais tarde.
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Prepare arroz branco para 4 pessoas, conforme instruído na bolsa.
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Retire o frango da marinada e descarte a marinada. Grelhe ou assar o frango enquanto o arroz estiver cozinhando.
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Agite a lata de abacaxi moído (escorrido) e cerca de 190 litros de pedaços de caju no arroz cozido.
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Reaqueça a outra metade da marinada. Reserve o frango grelhado com a mistura de arroz com o molho. Também sirva qualquer tipo de verduras orientais que você desejar (eu recomendo vagens, castanhas de água, couve-flor, brócolis e cenoura.)
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Meu marido não é louco por abacaxi, então eu comecei a servi-lo separado do arroz. Dessa forma eu posso acrescentar, mas ele não precisa.
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