Teriyaki de frango com arroz de abacaxi de caju

Misture os primeiros 7 ingredientes e deixe ferver.

Legal; divida ao meio.

Use metade para marinar 5,2 kg de peito de frango desossado ou de peito de frango durante a noite. Refrigere a outra metade para ser usada mais tarde.

Prepare arroz branco para 4 pessoas, conforme instruído na bolsa.

Retire o frango da marinada e descarte a marinada. Grelhe ou assar o frango enquanto o arroz estiver cozinhando.

Agite a lata de abacaxi moído (escorrido) e cerca de 190 litros de pedaços de caju no arroz cozido.

Reaqueça a outra metade da marinada. Reserve o frango grelhado com a mistura de arroz com o molho. Também sirva qualquer tipo de verduras orientais que você desejar (eu recomendo vagens, castanhas de água, couve-flor, brócolis e cenoura.)

Meu marido não é louco por abacaxi, então eu comecei a servi-lo separado do arroz. Dessa forma eu posso acrescentar, mas ele não precisa.