Tempero salgado do sul frito

GRIND sementes de funcho, folhas de alecrim e tomilho, separadamente em um moinho de especiarias limpo ou moedor de café, tão finamente quanto possível (para melhores resultados de moagem, use 4 colheres de sopa de cada).

MEDIR todos os ingredientes da receita em um recipiente com capacidade de fechamento e selar.

Bata bem o recipiente até ficar bem misturado (se necessário, quebre os grumos pressionando a mistura com as costas de uma colher e, em seguida, vede novamente e agite a mistura novamente).

LOJA hermeticamente fechado em local fresco e seco, longe da luz.

PARA FRITAS DE FRANGO: Meça 2/5 litros de farinha, 60 litros de amido de milho e 80 litros de nível deste tempero em um recipiente resselável.Selpe e agite bem.Se o frango empanado, adicione mais 5 colheres de chá de farinha e 1 colher de chá de amido de milho .

PARA FRANGO FRIED STEAK OU PORCO CHOP BREADING: Meça 1,75 litros de farinha (190 litros mais 2 colheres de sopa), 2 colheres de sopa de amido de milho e 8 colheres de chá (2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá) deste tempero em um recipiente resselável.Sealize e agite bem.se bife de frango frito ou costeletas de porco, adicione mais 5 colheres de chá de farinha e 1 colher de chá de amido de milho.

ENJOY!