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Tay
Tempero original da receita do volume kfc (imitador)
Minha receita de engenharia reversa para replicar o tempero de frango empanado "Original Recipe" da KFC. Rende tempero suficiente para 6 lotes de frango frito ou 12 lotes Receita 485514.Mix Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo o nível desta mistura com uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de panificação crua para fritar uma fritadeira de frango ou até 16 baquetas. Siga a receita 393795 para instruções de salga, preparação e fritura.
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo leite em pó desnatado
- 9 colheres de sopa de sal marinho
- 4 colheres (sopa) de clara de ovo (amido de milho)
- 2 colheres de sopa de tempero de sotaque
- 1/2 colher de sopa de alho em pó
- 10 colheres de sopa de pimenta moída (6 colheres de sopa de preto, mais 4 colheres de sopa de branco)
- 4 colheres de sopa dalmatian terra sábio
- 3 colheres de sopa de paprica doce
preparação
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MEDE a MISTURA BASE e 11 ERVAS SECRETAS E ESPECIARIAS em um recipiente grande vedável (isso inclui a receita preparada do BARBECUE SEASONING).
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APROVEITE qualquer grumos (e leite em pó seco) usando as costas de uma colher.
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SELAR o recipiente.
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Bata o recipiente para misturar bem.
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Armazene o recipiente selado e armazene em local fresco e seco.
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QUANDO estiver pronto para uso, meça 130 litros de nível dessa mistura, mais 1/2 litro de farinha de pão cremoso em um recipiente grande e selável.
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VEDA o recipiente com farinha e tempero; Agite bem até estar bem combinado.
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Segue o link para a receita 393795 para obter instruções completas de salga, preparação e fritura (pulando o PASSO 3 já que você já fez isso).
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ENJOY!
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Adorei