Taverna de salada

Name: taverna de salada
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de macarrão espinafre seco; Azeite de 80 litros; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de molho de pimenta verde; 1/2 colher de chá de semente de anis; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota; 2 tomates picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas

Esta é uma salada única com talvez um toque grego para ele, mas sem a pungência de feta.O molho de pimenta verde e sementes de anis fazem este prato maravilhosamente delicioso e único.

Ingredientes

227 gramas de macarrão espinafre seco
Azeite de 80 litros
3 colheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de molho de pimenta verde

1/2 colher de chá de semente de anis
1/2 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota
2 tomates picados
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o molho de pimenta, o anis e o sal. Misture macarrão cozido, queijo ricota, tomates e azeitonas. Cubra e relaxe.