Tarteletes de limão gelado

Name: tarteletes de limão gelado
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 gema de ovo grande; 1-1/2 colheres de chá de água fria; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; Chantilly; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1 colher de sopa de raspas de limão; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 3 colheres de sopa de manteiga; Chantilly

Frescas e refrescantes, tortas de limão são uma receita muito requisitada de familiares e amigos durante todo o ano. Eu até enchi as crostas amanteigadas com pudim de chocolate. - Jennifer Lester, Billings, Montana

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha e o açúcar; corte na manteiga até a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Adicione gema de ovo.Gradualmente adicione água, jogando com um garfo até formar uma bola.Divide em quatro porções.
Pressione a massa sobre a parte de baixo e levante as laterais de quatro panelas tartas de 4 in. Com fundo removível. Coloque em uma assadeira. Despeje a 400 ° por 8-10 minutos ou até dourar. Coma em prateleiras de arame.
Em uma panela pequena, misture o açúcar e o amido de milho.Adicione o creme, suco de limão e raspas; mexa até misturado.Cozinhe e agite em fogo médio até a mistura ferver.Cozinhe e mexa 1-2 minutos a mais ou até engrossar.Retire do fogo; misture o creme de leite e manteiga.Cool à temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.Colher em cascas de torta.
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.Garnish com chantilly.