Tão saborosas bananas grelhadas com calda de caramelo e crema mexicana

Name: tão saborosas bananas grelhadas com calda de caramelo e crema mexicana
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 8 bananas, que são bonitas e amarelas, sem manchas, mas não verdes também; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de canela (mais se você gosta); 1 (425 gramas) frasco crema mexicano; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado aquecido

Eu encontrei isso na Seção de Alimentos do LA Times anos atrás, e adaptei-o para uma multidão. Nós fazemos isso quando vamos acampar e estamos cansados de S'mores. Apenas trazemos um monte de bananas e os componentes que preparamos antes tempo e fazê-los até que não possamos comer mais. Não ser tentado a usar a loja comprou caramelo; molho caseiro realmente faz a diferença, e é rápido e fácil de fazer.IMPORTANTE: Quando você vai à loja, você NÃO quer o Crema Agria - isso é como creme azedo.Crema Mexicana é como Creme Fraiche e gosto doce, como pesado creme de leite.

Ingredientes

preparação

Faça caramelo :.
Derreta a manteiga na panela média em fogo médio-baixo, em seguida, adicione o açúcar mascavo e creme de leite fresco
Cozinhe em fogo médio e mexa ocasionalmente (cerca de 8 minutos).
Molho está pronto quando é marrom dourado; vai engrossar enquanto esfria.
Deixe esfriar completamente e despeje em um recipiente (eu uso uma daquelas mamadeiras para levar com nossas coisas de camping).
Não há problema em manter a temperatura ambiente, mas gostaria de colocar na geladeira, se você quiser ficar mais do que um par de dias.
Prepare bananas:
Combine açúcar e canela.
Fatie cada banana ao meio longitudinalmente.
Enrole cada metade de banana em açúcar de canela, até ficar completamente coberta.
Grelhe bananas revestidas sobre brasas (idealmente, você vai grelhá-las depois do jantar, quando as brasas estiverem bem brilhantes; não queremos um fogo violento aqui).
Grelhe as bananas até o açúcar começar a caramelizar, mas tenha cuidado; Não os deixe queimar.
Para servir, coloque duas metades de banana em um prato, regue com o molho de caramelo e sirva com um pouco de crema Mexicana.

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Adorei

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