Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
JENLLONG
Tacos de frango grelhado alambres
Faça e compartilhe esta receita grelhada dos tacos de galinha Alambres.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 limão, suco de
- 1 colher de sopa de ancho chile seco
- 4 dentes de alho picados
- Sal kosher
- 1 colher de chá de orégano mexicano
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de óleo
- 500 gramas de peito de frango sem pele
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 fatias de bacon picadinhas
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo poblano fresco picado sem sementes e finamente picado (cerca de 2)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picadinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- 1 limão, suco de
- Sal kosher
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml que contém queijo ralado de oaxaca ou uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo queijo de pimenta moída monterey
preparação
-
Marinar o frango: Misture o suco de limão, o pó de pimentão, o alho, o sal, o orégano e a pimenta; bata no óleo.
-
Coloque o frango em um grande ziploc, adicione a marinada e leve à geladeira por não mais de 1,5 horas.
-
Faça o recheio: Prepare um fogo de carvão quente médio ou coloque uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto por 2 minutos.
-
Retire o frango da marinada, permitindo que o excesso escorra.
-
Grelhe o frango (se estiver a ferver na frigideira, use 1 colher de sopa de óleo), virando após cerca de 4 minutos, até ficar firme ao toque e cozido, por cerca de 9 minutos no total.
-
Deixe esfriar e pique em pedaços finos.
-
Aqueça a frigideira em fogo médio, adicionando 1 colher de sopa de azeite e o bacon.
-
Cozinhe, mexendo sempre, até que o bacon comece a dourar.
-
Vire para médio-alto, adicione chiles e cebolas.
-
Cozinhe, mexendo freqüentemente, até que eles comecem a amolecer.
-
Adicione o frango picado, coentro e suco de limão, mexendo sempre até que o frango esteja quente.
-
Prove e ajuste o tempero com sal.
-
Polvilhe o queijo ralado por cima, retire a panela do fogo e deixe o queijo derreter.
-
Sirva com tacos moles, salsa, etc.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minPeito de frangometades de peito de frango, cominho, Pimenta em pó, molho de pimenta caiena, óleo, cebola, dentes de alho, feijões, molho barbecue esfumaçado, sal, Pimenta, cabeça de alface, cebola, tomates, farinha,Frango do sudoeste e burritos de feijão preto -
40 minPeito de frangometades de peito de frango, Taco temperado, óleo, agua, arroz, creme azedo dividido, queijo,frigideira de taco de frango cremoso -
310 minPeito de frangocenouras, cebola, cogumelo, peitos de frango, cogumelo, sopa de vegetais, agua,frango panela de barro com molho de vegetais -
11 minPeito de frangofubá, Pimenta em pó, cominho, peitos de frango em, óleo,pepitas de frango de fubá mexicano
Adorei