Tacos de carnes macias com salada de repolho cremoso

Name: tacos de carnes macias com salada de repolho cremoso
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Bife de lombo com 400 gramas, cortado em tiras muito finas; 1 colher de chá de pó de chipotle seco ou 1 colher de chá de pó ancho chile seco; sal e pimenta; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 (454 gramas) de mistura de salada de repolho; 1 limão, suco de; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá de mel; 2 dentes de alho descascados e picados; 1/2 colher de chá de cominho; 0,5 pimenta jalapeno fresca, sem sementes e finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; sal e pimenta; queijo cheddar; 8 tortillas de farinha

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a pimenta em pó, sal, pimenta preta e óleo. Atire com as tiras de bife.
Em outra tigela média, misture a salada de repolho, suco de limão, maionese, creme de leite, mel, alho, cominho, jalapeno, coentro e sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira em fogo médio-alto, adicione o bife e cozinhe ao cozimento desejado.
Para montar, coloque quantidades iguais de bife em tortillas, cubra com salada de repolho e cheddar, se estiver usando; rolar.