Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Terri Myers
Super hambúrgueres
Faça e compartilhe esta receita de Super Burgers.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Misture carnes, salsa e pós em uma tigela grande.
-
Divida a mistura em 8 porções iguais (170 gramas cada).
-
Delicadamente forma no disco de tamanho desejado, geralmente cerca de 4 "de diâmetro, 0.75" de espessura parece funcionar muito bem.
-
Não sobrecarregar a carne, tira a ternura dela.
-
Neste ponto, você pode colocar os hambúrgueres, embrulhados em plástico, na geladeira por um dia ou mais sem qualquer mudança de sabor.
-
Poderia ser congelado também.
-
Pressione o polegar no centro de cada hambúrguer para formar uma depressão de cerca de 0,5 a espessura do hambúrguer.
-
Isso impede que o problema do hambúrguer de futebol que todo mundo aperta o hambúrguer para.
-
Antes de cozinhar, pincele um pouco de azeite nos hambúrgueres e tempere com sal e pimenta.
-
Cozinhe em uma grelha muito quente, cerca de 4 minutos.
-
Extinguir os surtos, conforme necessário.
-
Vire uma vez e cozinhe por mais 4 minutos para um centro rosa quente (3 minutos para raros, 5 minutos para bem feito) Adicione o queijo (se desejar) para os últimos 60 segundos ou mais.
-
A chave aqui é formar uma crosta que vai selar os sucos e produzir um hambúrguer suculento e saboroso.
-
Também pode ser feito em uma frigideira de ferro fundido quente no fogão.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minAlmoço / PetiscosMacarrão, cebola, cogumelo, óleo, molho de soja, vinagre balsâmico, açúcar, sal, óleo, aipo salsa,legumes orientais com macarrão
-
15 minAlmoço / Petiscosbiscoitos, tempero zaatar, óleo,tortas zaatar (simulada)
-
13 minAlmoço / Petiscosperas, cebola, cebolinha cebolinha, óleo, vinagre balsâmico, limão em, pimenta salgada,espargos chargrilled e cebolinha com cebolinha
-
25 minAlmoço / Petiscospão, feijões, nata, Taco temperado, queijo, cebola, páprica, tomates, azeitonas, pimentões, salsa,Praças mexicanas
Adorei