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GLOBETROTTERS93
Sanduíches de parmesão de abobrinha grelhada
Faz 4 sanduíches open-faced. Certifique-se de obter o bom pão integral pesado, não o pão de trigo "marrom" arejado! De "Cooking a la Heart" - Receitas Saudáveis Coração Delicioso do Programa Mankato Heart Health, 1988.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, manjericão, orégano, sal e pimenta em azeite até a cebola ficar translúcida.
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Adicione a abobrinha e refogue até ficar macia.
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Espalhe a mistura de legumes na torrada.
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Top cada sanduíche com fatias finas de tomate e uma pitada de 1 colher de sopa de parmesão.
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Grelhe até o queijo ficar dourado.
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