Sanduíches de parmesão de abobrinha grelhada

Name: sanduíches de parmesão de abobrinha grelhada
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 open-faced sandwiches, 2-4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 dente de alho esmagado; 1/2 colher de chá de manjericão seco, esmagado; 1/2 colher de chá de orégano seco, esmagado; 1/4 colher de chá de sal; pimenta moída a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abobrinha fresca ralada; 4 fatias de pão integral, torrado; 1 tomate fatiado; 4 colheres de sopa de queijo parmesão

Faz 4 sanduíches open-faced. Certifique-se de obter o bom pão integral pesado, não o pão de trigo "marrom" arejado! De "Cooking a la Heart" - Receitas Saudáveis Coração Delicioso do Programa Mankato Heart Health, 1988.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
1 dente de alho esmagado
1/2 colher de chá de manjericão seco, esmagado
1/2 colher de chá de orégano seco, esmagado
1/4 colher de chá de sal
Pimenta moída a gosto

2 colheres de sopa de azeite
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abobrinha fresca ralada
4 fatias de pão integral, torrado
1 tomate fatiado
4 colheres de sopa de queijo parmesão

preparação

Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, manjericão, orégano, sal e pimenta em azeite até a cebola ficar translúcida.
Adicione a abobrinha e refogue até ficar macia.
Espalhe a mistura de legumes na torrada.
Top cada sanduíche com fatias finas de tomate e uma pitada de 1 colher de sopa de parmesão.
Grelhe até o queijo ficar dourado.

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