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Robin Knight
Suflê de squash de verão amarelo
Eu originalmente tive este maravilhoso suflê em um almoço de casamento há 36 anos e tenho feito isso desde então.
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Ingredientes
preparação
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Combine os quatro primeiros ingredientes e cozinhe com água para cobrir por 20 minutos.
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Escorra e amasse.
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Adicione a farinha, os ovos, o leite, o queijo e a manteiga 3T.
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Asse a 350 em uma cassareole de 1,5 litro por 30 minutos.
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Derreta a manteiga restante 3T e misture com migalhas de biscoito.
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Cubra a caçarola com a mistura do biscoito e asse por mais 10 minutos.
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