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Versão tsr do burro de estilo de sino de taco supremo por todd wilbur
Cópia do Taco Bell Burrito Supremo. Não tenho certeza de onde eu recebi a receita, mas me disseram que é de Todd Wilbur.
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- 8 tortillas de farinha (25 centímetros)
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola branca em cubos
- 1/2 colher de chá de páprica
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola branca em cubos
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de água
- 1 (454 gramas) pode refried feijões
- 8 tortillas de farinha (25 centímetros)
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho de enchilada
- Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado
- 1 tomate médio, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola branca em cubos
preparação
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Em uma tigela média, misture a carne moída com a farinha, o pimentão em pó, o sal, a cebola picada, a páprica, o pó de cebola e o alho em pó. Use as mãos para misturar bem os ingredientes na carne moída.
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Adicione a mistura de carne temperada à água em uma frigideira em fogo médio.
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Misture bem com uma colher de pau ou espátula, e quebre a carne durante o cozimento.Aqueça por 5 a 6 minutos, ou até dourar.O produto final deve ser bem macio, um pouco pastoso, sem grandes pedaços de carne.
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Em uma tigela microwavable, misture 2 colheres de sopa de água e refried beans.Heat os feijões fritos cobertos no microondas definido em alta temperatura por 1,5 a 2 minutos.
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Coloque as tortillas de farinha em um prato e cubra com filme plástico. Aqueça as tortillas por 30 a 45 segundos no microondas em alta temperatura.
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Construa cada burrito primeiro espalhando sobre um copo com uma capacidade de 60 ml contendo grãos refogados no centro de uma tortilla de farinha aquecida. Espalhe um oitavo da mistura de carne sobre o feijão, em seguida, despeje cerca de uma colher de sopa do molho enchilada sobre Mexa bem o creme azedo, para que fique mais suave, depois espalhe cerca de 1,5 colheres de sopa no burrito.
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Arrume um pouco de alface, queijo, tomate e cebola na tortilla, e então você estará pronto para rolar.
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Dobre o final da tortilla mais próxima de você sobre os ingredientes de enchimento.Dobre a extremidade esquerda ou direita sobre o próximo.Em seguida, dobre a borda superior sobre o recheio.Você estará deixando uma extremidade do burrito aberta e desdobrada.
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Repita com os ingredientes restantes e sirva imediatamente.
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