Suflê de queijo brie e cheddar

Nós realmente apreciamos este prato para o nosso brunch de Natal, mas seria fabuloso em qualquer época do ano.Não tenho certeza onde eu tenho essa receita, mas eu suspeito que é um dos Lucy Waverman's.Este é o preâmbulo da receita, "... minha mais solicitada receita do brunch. O bahá, o brioche, até mesmo de pão branco puro, vai funcionar bem se o pão estiver cortado em fatias finas. Você também pode adicionar camadas de vegetais cozidos, como espargos, espinafre ou cogumelos". receita no dia anterior ao Natal para servir 4 pessoas, e foi tão fácil de cozer quando abrimos presentes. O tempo de cozimento não inclui o tempo passivo quando feito à frente.