Suco de tomate picante

Name: suco de tomate picante
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 5,8 kg de tomates maduros (cerca de 40 médios); 2 costelas de aipo picadas grosseiramente; 3 cebolas médias, picadas; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 4 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de pimenta

Você pode beber essa planície de suco ou usá-la em quase todas as receitas, como o chili, que pede suco de vegetais como ingrediente. - Kathleen Gill, Butte, Montana

Ingredientes

preparação

Tomate de um quarto; Coloque em um 6 litro.Forno de polpa.Adicione aipo, cebola, pimentão verde e salsa.Meia, descoberto, até que os vegetais estejam macios, cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente
Enquanto isso, enxaguar cinco recipientes de 1 litro de plástico e tampas com água fervente.Dry completamente.Coloque a mistura de tomate ligeiramente; passar por uma peneira ou fábrica de alimentos.Voltar ao pan.Adicionar os restantes ingredientes; misture bem.Bring a ferver.Remova do calor; legal
Encha todos os recipientes até 0,5 pol. De cima. Limpe as bordas superiores dos recipientes; imediatamente cobrir com tampas.Freeze até 12 meses.Thaw suco congelado na geladeira antes de servir