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HILDA CUNNINGHAM
Submarinos almôndegas maravilhosos
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Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- 1 ovo grande, batido
- 4 pãezinhos de salsicha crocantes (com ou sem sementes de gergelim)
- 1 cebola média, bem picada
- 4 dentes de alho esmagados e picados
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 (284 gramas) saco de queijo provolone picado ou 1 (284 gramas) saco de mistura de queijo italiano
- Sal e pimenta preta moída na hora
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 4 dentes de alho esmagados e picados
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1 (397 grama) pode tomate esmagado estilo robusto
- 1 (397 grama) pode tomate esmagado estilo robusto
- Sal e pimenta preta moída na hora
- 4 pãezinhos de salsicha crocantes (com ou sem sementes de gergelim)
- 1 (284 gramas) saco de queijo provolone picado ou 1 (284 gramas) saco de mistura de queijo italiano
- Manjericão doce ralado ou folha de rúcula picante desfiada, para guarnecer
preparação
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Coloque o lombo moído em uma tigela grande e bata no centro da carne. Preencha bem com o ovo, migalhas de pão, cebola, alho, flocos de pimenta, Worcestershire, salsa, queijo e um pouco de sal e pimenta. ingredientes de almôndega até bem combinado, não misture.Divide mix em 4 partes iguais, enrole cada parte em 4 bolas e espaço igualmente em uma assadeira antiaderente.Coloque as almôndegas no forno e assar cerca de 12 minutos.Break uma almôndega aberta e certifique-se a carne é cozida antes de retirar do forno.
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Aqueça uma panela média em fogo médio.Adicione óleo e alho.Quando o alho começa a chiar, adicione ervas e pimenta esmagada.Emolhar o óleo para infundir por meio minuto, em seguida, misture os tomates e tempere o molho com sal e pimenta.Molho de cerveja a um cozinhe, reduza o fogo e cozinhe até que as almôndegas sejam removidas do forno.
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Combine meatballs and sauce and pile into sub rolls, 4 meatballs per sub. Top with shredded cheese and place under subs under broiler to melt cheese. Top with shredded basil or arugula. Enjoy!
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