Panini de porco assado chinês

Pré-aqueça o forno a 450 ° F Tempere a carne de porco com sal e pimenta.Aqueça uma frigideira pesada, modeium refratário em fogo médio-alto.Adicione 1 colher de sopa de óleo, em seguida, a carne de porco; cozinhe, girando, até dourar, cerca de 2 minutos.Transfira para o forno e assado até que um termômetro registra 150, cerca de 10 minutos.Transfira para uma tábua e deixe descansar por 25 minutos; corte em cubos de 1,25 centímetros.

Em uma frigideira pequena, aqueça o restante 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, até amolecer, cerca de 8 minutos.

Em uma tigela grande, misture o molho hoisin, mel, óleo de gergelim e molho de soja. Acrescente a cebola e o porco e seus sucos.

Pré-aqueça uma panini imprensa.Divirte a mistura de carne de porco uniformemente entre as partes inferiores do rolo, em seguida, cubra com os tops.Trabalhando em lotes, se necessário, grelhe até dourar e crocante.