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MICHELLERENE
Milho sopro de caramelo
O Puff Corn pode ser encontrado no corredor de batatas fritas de sua mercearia (a marca que temos é Old Dutch, mas tenho certeza de que existem outras). Fazer caramelo desse jeito dá a você grandes "kernels" sem casco ou velhas empregadas. Bastante viciante. Ótimo em uma festa. faz presentes agradáveis também.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o milho em uma assadeira grande.
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Em uma panela de 2 litros, leve a manteiga, o açúcar e o xarope de milho para ferver e cozinhe por 2 minutos.
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Adicione o bicarbonato de sódio - isso fará com que a mistura de caramelo se espelhe.
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Mexa bem e retire do fogo.
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Despeje sobre o sopro de milho assado e asse em forno de 250 * por 45 minutos, mexendo a cada 10-15 minutos.
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Retire do forno, espalhe em papel de cera para esfriar.
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